La obesidad esta asociada a 300.000 muertes por año, aproximadamente un 80% de los adolescentes obesos lo seguirán siendo el resto de su vida, menos del 5 % de los adultos que pierden peso, son capaces de mantenerse en el peso ideal durante 5 años después del tratamiento y el 6 % recupera el peso perdido en los primeros 6 meses.
La obesidad contribuye entre otras cosas a incrementar la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus, hipertensión arterial, alteraciones esqueléticas, hipercolesterolemia, e inadaptación psicosocial entre las mas importantes.
El consumo calórico promedio oscila entre las 2000 y 2500 kcal. repartidas entre 4 a 5 comidas al día de alimentación variada y saludable. La realidad muestra que este aporte calórico se supera considerablemente sin aportar los nutrientes necesarios aumentando el consumo de grasas, dado el consumo de comidas rápidas y productos procesados, patatas fritas, sándwich de hamburguesas, perritos calientes, bollería industrial, bebidas gaseosas, exceso de sal y azúcar, condimentos, consumo de alcohol y tabaco, todo esto sumado a un estilo actual de vida sedentaria y con alto grado de estrés, pone en marcha el camino hacia la obesidad.
Para frenar esto debemos concienciarnos con el problema "La obesidad es una enfermedad metabólica, crónica y heterogénea" que requiere de un tratamiento estable y de larga duración, cambios en la conducta alimentaria y fundamentalmente la incorporación de un plan de alimentación saludable y la practica continua de actividad física.
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