Flan de requeson con fresas.

Tiempo: 30 minutos.
Dificultad: media
Nivel calorico: 260 calorías.
Para 4 personas.

Ingredientes.

• Azúcar, 2 cucharadas.
• yemas, 2
• requeson, 150 gr.
• nata montada, 50 gr.
• hojas de gelatina, 3
• fresas, 200 gr.

Preparación.

• Fundir las hojas de gelatina en agua caliente.
• Triturar en la batidora el requeson con las yemas y el azúcar.
• Verter la gelatina y la nata montada y mezclar bien
• Repartir la preparación en moldes individuales previamente humedecidos y dejarlos en la nevera 4 horas.
• Sumergir los moldes en agua caliente para despegar el flan , o utilizar moldes individuales de silicona, colocar el flan sobre un plato decorado con un puñado de fresas y unas hojitas de menta.